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富硒魔芋中微量元素硒的含量测定

更新时间:2015-11-24

【摘要】以富硒魔芋为研究对象,采用紫外分光光度法测定了魔芋中微量元素硒的含量.并通过方法学研究,考察了方法的准确性、重复性及可靠性.结果表明,该法与其他方法相比较,具有操作简便、选择性好等优点.经测定,魔芋中的硒含量为1.2 mglkg.

【关键词】

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